新学期伊始，2月27日，学院召开食品安全会议暨食堂食品安全培训。学院党委委员、副院长、食品安全总监章小槟出席，总务处分管后勤负责人和南北校区四家餐饮公司六个食堂的食品安全总监、食品安全员、厨师长、风味窗口负责人、仓管人员八十多人参加。
会上，章小槟指出食品安全关乎全校每个师生生命健康，是学校工作头等大事，要全面压实食品安全“两个责任” ，坚决落实食品安全“四个最严”，要求餐饮公司和食堂聚焦食品安全突出问题，主动排查发现和管控食品安全风险隐患，学校对于校园食品安全事故采取零容忍，部署落实新学期《安徽城市管理职业学院食品安全排查整治专项实施方案》。
随后开展食品安全培训，秦振权专家从承包企业的准入管理、食品安全相关制度文件落实、大宗食品的排查重点、食品安全信息张贴公示、从业人员的培训学习、燃气消防的保障落实、虫鼠害防治的贯彻落实、风险隐患的排查整改八个方面，深入浅出进行讲解培训结束后，对所有从业人员进行食品安全知识考核。
会议还传达了2月19日市教育局、市场监督管理局召开的“全市校园食品安全行政约谈会暨春季开学校园食品安全工作部署会”和2月23日省教育厅、省市场监督管理局召开的“全省2024年春季学期学校落实食品安全主体责任培训会”会议精神。（图/文 总务处）
